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老干妈拌土豆丝的做法步骤

1.土豆一个。

2.去皮。

3.擦成丝。

4.凉水冲去多余淀粉。

5.适量水烧开，土豆丝放入，焯二三十秒捞入凉水中过凉。

6.土豆丝放盆里。

7.老干妈备好。

8.青红椒切斜丝。

9.适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

10.青红椒放土豆丝上，调好的料汁浇上。

11.拌匀。

12.成品。

13.成品。